土用期間中ですね～　うな重派？　ひつまぶし派？

２０１６年７月２３日（土）

皆様こんにちは、田中です　　

「土用」期間に入りましたので　うなぎ　食べたくなりますよね～

「土用」とは・・・

四立（立春・立夏・立秋・立冬）の前、約１８日の期間のことです

（２０１６年立秋は８月７日なので、７/２０～８/６ですね）

その期間中の「丑の日」を「土用の丑の日」といいます。

 

来週の土曜日７/３０は「土用の丑の日」ですね　　

この時期、幼い頃の私の仕事は「鰻の蒲焼販売係」。。。

（あの頃から商売人になるんだったのかしら・・・笑）

 

叔父が「ウナギの養殖場」を経営していたので、一族揃って一年で一番

忙しい時期でした。　現在は「スッポン養殖場」となっていますので、

手伝いに行くことはまずありません。

売れ残ると当然「うな丼」　三昧・・・　　そんな幼少期。

       こんなざっくりした感じでした

 

それで現在は「お取り寄せ」で鰻を食べるか「鰻やさん」に出かけるか。

お勧めのお店なんかを聞くと、直ぐに出かけるタイプです。

皆様のお勧めはどちらですか？

 

 　うな重

私にとっては「うな丼・うな重」が何となくご馳走ではない為、ガッツリ

食べたい社長と意見が割れるのです　　　

  ひつまぶし

実際のところ「うなぎの旬は　冬」です。

ちなみに「土用の丑の日」は夏だけではなく、春夏秋冬に存在し２０１６年は

冬　　１月２０日（水）・２月１日（月）

春　　４月２５日（月）

夏　　７月３０日（土）

秋　　１０月２２日（土）・１１月３日（木）

丑の日にちなんで　”う”　から始まる食べ物を食べると夏負けしない

と言われています。

（でもこれって夏に鰻が売れなかったからが起源らしいですね～）

「う」なので、牛・馬・梅干し・うどんとかも良いのではないでしょうか

 

皆様は、うな重派？　それとも　ひつまぶし派？　

　　こんな私は「暇つぶし派」です(笑)　

笑顔で仲良く、美味しくお召し上がり下さいませ

　　　　＊本日も心穏やかにお過ごしできましたこと感謝致します。

　　　　　明日も皆様にとって、幸多き穏やかな日になりますように・・・